Az erő még mindig velünk van...

Igen...az erő még mindig velünk van..:) Legkisebbem szülinapi tortájaként készült ez a "Yoda torta"..legalábbis arra akar hasonlítani...kisfiam elsőre nem ismerte fel:))). A tésztája piskóta és a szülinapos kérése szerint, vaníliás krémmel van töltve. Ehhez 1 csomag vaníliás pudingot megfőztem 4 dl tejjel és 3 ek. cukorral, majd kihülés után mascarponéval krémessé kevertem. A borítás itt is formix bevonóval készült. BOLDOG 5. SZÜLETÉSNAPOT!!!!!!

Túró rudi muffin

A gyerekeimnek ez a muffin már a neve hallatán is nyerő volt, és nagy sikere volt kóstolás után is...Valami gyors és finom édesség után kutattam a neten, mikor rátaláltam erre a receptre, amin kicsit változtattam. Reggelire is kiváló, gyerekeim tízórais dobozába pedig egyenesen kötelező..:) Túró rudi muffin Hozzávalók: 3 tojás 15 dkg cukor 7,5 dkg vaj 10 dkg étcsokoládé 5 dkg liszt fél cs. sütőpor 25 dkg túró kb. 3 ek. mascarpone

1 cs. vaníliás cukor

A 3 tojást a cukorral és a puha vajjal kikeverjük. Az étcsokoládét felaprítjuk. A lisztet a sütőporral összekeverjük. A túrót a mascarponéval és a vaníliás cukorral kikeverjük. A tojásos masszához adjuk a túrós keveréket, majd a lisztet és végül a csokidarabokat. Papírral bélelt muffinformába -12 db-os-kanalazzuk és előmelegített 180 fokos sütőben kb. 25 percig sütjük.

Egy álom megvalósult....:)

Egy álom megvalósult....nagy Fiam 12!!!! éves lett!....Így a bűvös 12karikás műsorok is elérhetőek lettek-/elvileg/- számára... Igaz, hogy a másik álom- egy iPhone- csak torta formájában lett az övé..némi csalódás látható volt az arcán:)))...de hát minden álom egyszerre nem teljesülhet... A torta 6 tojásos piskótából készült. Krém: 3 dl tej, 4 ek. cukor, 1 cs. vaníliás puding. Ezekből főztem egy sűrű pudingot és miután kihűlt annyi mascarponét kevertem hozzá, hogy jól kenhető krémet kapjak. A torta két lapból áll. Az alsó lapot megkentem egy réteg krémmel, erre barack szeleteket tettem, majd ismét krém következett. Most először próbálkoztam formix bevonóval. Jól nyújtható és formázható. A tortát a bevonó miatt vajkrémmel-25 dkg vaj, 25 dkg porcukorral habosra keverve, kb. 10 percig.-kentem le. 1 napig hűtőben pihent a formixos bevonás előtt. Próbálkoztam az iPhon arculattal:), de fiam első ránézésre felismerte, tehát valahogy mégiscsak sikerült:))) Itt mégegyszer NAGYON BOLDOG SZÜLETÉSNAPOT KÍVÁNOK NEKI!!!!!