Cordon bleu avagy kék szalag:)

Ha ritkán rántott húst szeretnék enni, akkor nagyrészt ez lesz belőle. Nálunk a cordon bleu pulykamellből készül. Van, hogy felgöngyölés nélkül, de szerintem így mutatósabb.

Hozzávalók

pulykamell sonka

sajt

panír: liszt, tojás, zsemlemorzsa

olaj a sütéshez

A hússzeleteket kicsit kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. Ráhelyezzük a sajtot, majd erre a sonkát. Felgöngyöljük és panírozzuk. Én duplapanírba szoktam a sajt miatt. Bő olajban kisütjük.

Pizza..pizza..pizza..

Arra a kérdésre, hogy mi legyen a vacsora?...rögtön jött az egyértelmű válasz: Hát pizzzzzaaaa!!! :) Így van ez, ha az ember a fiát kérdi:) A lányom szerintem valamilyen csokis finomságot kért volna...de pizza téren ő is egyetértett..sőt a legkisebbem is....Így hát elő a jól bevált recept és a rávaló mostani variációja: paradicsomos alap, sonka, szalonna, paradicsom, hagyma, olajbogyó, sajt....

Nagytepsiben készült, de....elfogyott:))

Sonkás-sajtos kifli

Ma estére valami kelt tésztára vágytam..Finom vacsora sikeredett.. Hozzávalók:

40 dkg liszt

1 dl tej

2,5 dkg élesztő

cukor

1 dl viz

4 dkg olv vaj

2 ek.búzacsira

só

uzsonna sonka

füstölt sajt

tojás- lekenni

A cukrot a langyos tejhez adjuk, majd belemorzsoljuk az élesztőt, felfuttatjuk. A liszthez adjuk a búzacsírát, a sót. A vizet megmelegítjük és hozzáadjuk a vajat, hagyjuk, hogy felolvadjon benne. Az élesztőt és a vajas langyos vizet a liszthez adjuk és jól kidolgozzuk, dagasztjuk. Duplájára kelesztjük. Ujjnyi vastagra nyújtjuk és a képen látható módon rárakjuk a sonkákat, feltekerjük. Fél óra pihentetés után felvert tojással lekenjük és megszórjuk reszelt füstölt sajttal. Vízgőzös, 200 fokos sütőben kb. 25 percig sütjük.