pl. a vasárnapi húslevesbe
vagy a paradicsomlevesbe reszelt tésztaként..
vagy akár széles metéltnek.
A recept ugyanaz, csak más-más módon van tálalva.
Házi tészta hozzávalói:
30 dkg finom liszt
10 dkg rétes liszt
só
4 tojás
kb. 1 ek. olaj vagy olvasztott vaj
Ezeket jól összedolgozzuk, rugalmas tésztává gyúrjuk. Kb. 1 órára hideg helyre tesszük lefedve pihenni. Majd tetszés szerint feldolozzuk.
A gyerekeim imádják például a házi készítésű cérnametéltet a husilevesbe, olyankor dupla adagot is kérnek a levesből:))
pl. a vasárnapi húslevesbe
vagy a paradicsomlevesbe reszelt tésztaként..
vagy akár széles metéltnek.
A recept ugyanaz, csak más-más módon van tálalva.
Házi tészta hozzávalói:
30 dkg finom liszt
10 dkg rétes liszt
só
4 tojás
kb. 1 ek. olaj vagy olvasztott vaj
Ezeket jól összedolgozzuk, rugalmas tésztává gyúrjuk. Kb. 1 órára hideg helyre tesszük lefedve pihenni. Majd tetszés szerint feldolozzuk.
A gyerekeim imádják például a házi készítésű cérnametéltet a husilevesbe, olyankor dupla adagot is kérnek a levesből:))
Oly' régóta szeretnék már tésztagépet. Neked bevált? (Mondjuk nagyon jól néznek ki a különféle kupacok:) És ha igen, milyen márkájú a tiéd, ha elárulható?
VálaszTörlésSzia, én nagyon szeretem a házi tésztákat!! bár macerásabb, mint elővenni egy zacskó bolti tésztát...de az íze a házi tésztának...a dédmamámtól örököltem még a gépet, marcato olasz tésztagép, a neten 16ezerért láttam, lehet , hozzá venni különböző fejeket, spagetti készítőtől kezdve a raviolisig...én most ezzel szemezek...alapból cérnametélt és szélesmetélt van hozzá..írj a Jézuskának:)
VálaszTörlés