Tejfölös-pudingos süti

Mikor megláttam ezt a sütit , tudtam , hogy ki kell próbálnom..és nem is csalódtam benne ! A recept innét származik. Tejfölös-pudingos sütemény Hozzávalók: 25x30 cm tepsihez Tészta 6 tojás 18 dkg cukor 1/2 dl olaj 1 dl víz 15 dkg finomliszt 10 dkg rétesliszt 1 cs. sütőpor 2 ek. kakaópor csipet só Puding 2 cs. vaníliás puding 8 dl tej 6 ek.cukor Tetejére 2 nagy doboz tejföl porcukor kakaópor A tojásokat kettéválasztottam, fehérjét kemény habbá vertem. A sárgákhoz hozzáadtam a hozzávalókat a leírt sorrendben, a kakaó kivételével.A fehérjét is óvatosan hozzáadagoltam. A massza felét tepsibe öntöttem, a másik felébe belekevertem a kakaót és így öntöttem a tepsiben levő tésztára, kiskanállal márványosra kavartam. A pudingot a megadott mennyiségekből elkészítettem, kihűtöttem. Ezt a márványos masszára kanalaztam és elsimítottam rajta. 200 fokra előmelegített sütőben 5 percet sütöttem, majd 180 fokon további 20 percet. A tejfölt ízlés szerinti porcukorral kikevertem és a kész , még meleg süteményre kentem. Miután kihült a süti, hűtőbe tettem, hogy a teteje is kissé megdermedjen. Tálalás előtt kakaóport szitáltam a tetejére. Nagyon finom, könnyű elkészíteni és az sem utolsó szempont , hogy nagyon mutatós sütemény.