Céklás-csokis sütemény

Nagyon szeretjük ezt a sütit, lévén csokoládé van benne:) Havonta többször meg kell sütnöm:).

A céklától jó szaftos állagot kap, a piskóta szerű sütemény. Elkészítése nagyon könnyű, sokszor a gyerekek csinálják. A neten többféle változatát láttam, de nekem a Kaldeneker György -féle verzió ízlik a legjobban. Íme.

Hozzávalók

(1 pohár= 250 ml) 1 és 3/4 pohár liszt

1 és 1/2 kk. szódabikarbóna

csipet só

ezeket összekeverjük.

3 tojás

1 és 1/2 pohár reszelt nyers cékla

1 és 1/2 pohár cukor

1 cs. vaníliás cukor

1 tábla olvasztott étcsokoládé

fél pohár étolaj

ezeket is összekeverjük, majd ebbe beleöntjük a lisztes keveréket. 175 fokon légkeveréssel 40-50 percig sütöttem. Langyosan ettük, hideg vanília fagyival..