7 éves lett a lányom!!!

Lánykám 7 éves lett!!! Emeletes torta volt a kívánsága:) A teteje anyukám kedvence, diós torta, az alja lányom kedvence csokis-meggyes torta. A nagyobb 6 tojásos piskótából készült, 1 ek. kakaópor hozzáadásával, a kisebb 3 tojásos piskóta tészta 1 ek. darált dió hozzáadásával. CSokis krém

5 dl tejjel csokoládé pudingot főztem, 5 dkg olvasztott csokoládét belekevertem, majd hozzátettem 25 dkg mascarpone krémet, porcukorral ízesítettem nem túl édesre.

Ezzel megkentem a 3-ba vágott tortát, rétegenként meggyet tettem rá, oldalát is bevontam a krémmel, a tetére olvasztott fehércsokoládé került.

Diós krém

3 dl tej és 6 ek. lisztet összefőztem, ehhez tettem 20 dkg darált diót, 25 dkg mascarpone krémet és ízlés szerint porcukrot./rum is kellene hozzá, de a gyerektortába nem tettem../

Ezzel a krémmel megkentem a 3-ba vágott tortát és be vontam vele, tetejére darált diót szórtam.

A csokis-meggyes torta egy nappal előbb elkészült és pihent egy éjszakát, majd reggel megcsináltam a diósat, az pihent délutánig, és az ünneplés előtt fél órával párosítottam őket:)

Nem cukrászati példány, de anyakészítette, ami a fontos:)