Rakott káposzta

Tél-savanyú káposzta..Tögmagolajjal nyakon öntve kenyérrel..hmmm...vacsira, de ez most ebédre készült, így rakott lett.

Rakott káposzta kedvünkre

Hozzávalók:

1 kg darált hús

1 kg savanyú káposzta

1 adag főtt rizs

1 szál parasztkolbász

ujjnyi szalonna

2 nagy doboz tejföl

hagyma

só

bors

Káposztát apróra vágom, ha nagyon savanyú akkor átmosom, kevés olajon megpárolom, borsozom. Szalonnát felkockázom, zsírját kiolvasztom, amibe a főtt rizst beleforgatom. A feldarabolt hagymát üvegesre pirítom, hozzáteszem a darált húst, sózom, borsozom, bele karikázom a kolbászt. Tepsibe rétegezem: káposzta-rizs-hús-1 doboz tejföl-káposzta-rizs-hús-1 doboz tejföl. 200 fokon 20 percig fóliával lefedve, majd 10 percig annélkül sütöm. Egy pohár jó hideg sörrel pasifogó kaja lehet:)